Hi~ 我是Min
我是一個不敢吃生魚片的人，我去連鎖壽司店或是日式料理，我第一個拿的都是鰻魚，不論是鰻魚握壽司或鰻魚手卷只要有鰻魚我都會點!!
我就是喜歡她軟軟的口感配上甜鹹甜鹹的醬汁，根本超幸福~
有聽說台北有四大鰻魚飯，一直想去試試看，這次讓我抓到時間出發去吃四大之一_ 肥前屋鰻魚飯
晚上是17:00開門，我們大概17:20到肥前屋，前面已經有排了4、5個人，裡面也是都坐滿， 排隊的過程中，會先給菜單給你，之後會有人來幫你點餐，以日式料理來說，這個價格以在台北是偏平價的
位於中山區條通之一的位置，古色古香的街道拍起來也特別有感覺
來之前我們有先上網查了一些評價，評價蠻兩極，有些說好吃平價、有些說不好吃，連身邊的朋友也說不好吃，因此我們抱持著可能會踩雷的心情去，所以我們沒有特別點太多，我們點了一份小的鰻魚飯與鹽烤透抽，來小嚐一下
我們等了大約30分鐘就有位子了~
整間店呈現很老式日店的裝潢，可以看到裡面再現做的師傅都是穿著日式的服裝，上菜的阿姨們也都蠻客氣地請我們進去
由於有事先先點餐，坐上位子不到5分鐘就送來鰻魚飯的小菜以及湯，小菜是日式醃蘿蔔，湯是味增湯， 不確定是不是因為日式的關係，小菜跟味增湯鹹味真的比較重一些，我個人是不太喜歡這種太重鹹的口味...
重頭戲鰻魚飯上桌，是一個日式的便當盒的樣貌，一打開聞到焦香的鰻魚，這顏色直接讓人食指大動～
先來一口鰻魚配白飯，吃得出鰻魚醬汁的香甜，但又不會過於死甜，再來白飯的部分也是香Q有嚼勁，不會太過於軟爛
再來是蠻多人推薦的鹽烤透抽，我們也點了一份來試試看，烤的火侯剛剛好，透抽份量蠻大的，很香軟Q勁不會太乾，上面撒微鹽帶來透抽的鮮甜，另外還附上了一顆檸檬，酸鹹酸鹹的味道，非常解膩!
當鰻魚飯吃太多有點膩時，配上透抽，剛好解膩整體吃起來很順口~好吃!!
心得給分:
整體 ★★★
再訪意願 ★★★
我個人是覺得是屬於平價的鰻魚飯，價位蠻符合小資族，指是假日可能就需要排個隊稍後一下，環境也比較有歷史感，小菜跟湯我比較不喜歡以外，其餘的都還不錯!!
喜歡的人也可以前往吃吃看唷~由於店家沒有提供訂位服務，所以建議大家怕等的可以早一點去！外帶部分就可以先撥電話訂餐唷～
店家資訊: 肥前屋
營業時間：週二至週六 11:00-14:30/17:00-21:00
電話：02 2561 7859
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